گیاه خار مریم (Silybum marianum) یکی از شناخته‌شده‌ترین گیاهان دارویی برای محافظت از کبد است. ماده‌ی اصلی و فعال آن سیلیمارین نام دارد که ترکیبی از فلاونوئیدهاست و بیشترین نقش را در سلامت کبد ایفا می‌کند.

چرا برای کبد چرب مفید است؟

1. محافظت از سلول‌های کبدی: سیلیمارین مانند یک سپر عمل کرده و جلوی آسیب رادیکال‌های آزاد و سموم به کبد را می‌گیرد.

2. کاهش التهاب کبد: این ترکیب اثر ضدالتهابی دارد و روند پیشرفت کبد چرب را کند می‌کند.

3. بازسازی سلول‌های آسیب‌دیده: خار مریم باعث تحریک ساخت پروتئین و ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده‌ی کبد می‌شود.

4. بهبود مقاومت به انسولین: در بسیاری از افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی، مقاومت به انسولین دیده می‌شود که سیلیمارین می‌تواند آن را کاهش دهد.

5. کاهش چربی خون: مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم عصاره‌ی خار مریم می‌تواند سطح کلسترول و تری‌گلیسرید را کاهش دهد.

نحوه مصرف

• معمولاً از عصاره استاندارد خار مریم (حاوی 70–80٪ سیلیمارین) استفاده می‌شود.

• مقدار مصرف باید زیر نظر پزشک یا متخصص طب سنتی/داروساز گیاهی باشد، زیرا دوز و مدت زمان استفاده به شرایط فرد بستگی دارد.

• دم‌کرده بذر خار مریم هم کاربرد دارد، ولی عصاره استاندارد اثر قوی‌تر و مشخص‌تری دارد.

نکات مهم

• مصرف خار مریم معمولاً ایمن است، اما ممکن است در برخی افراد باعث مشکلات گوارشی خفیف شود.

• برای زنان باردار و شیرده بهتر است بدون مشورت پزشک مصرف نشود.

• نباید جایگزین درمان‌های اصلی شود، بلکه به عنوان یک کمک درمانی موثر است.

نتیجه: خار مریم یکی از بهترین گیاهان دارویی برای محافظت از کبد و درمان کمکی کبد چرب است. مصرف منظم و درست آن می‌تواند روند بهبود کبد را سرعت ببخشد و از آسیب‌های بیشتر جلوگیری کند.